喜歡點心、飲品、料理嗎? 玩味調酒 推薦給你
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80道術科實作、400題學科彙整
網羅各式雞尾酒調製、不含酒精的混合飲品製作,以及香醇四溢咖啡、果茶並輔以圖文扼要詳實的方式一一分部說明,提供參考,讓您能更清晰掌握箇中訣竅,調出心得、製作出屬於自己獨一無二的風格。這不僅是一本應考的必備工具書,更希望藉著本書透過您親手調作的機會中,瞭解各種素材特性後,能靈活利用基本款式,恣意調變出各式花樣的特色飲品,讓調酒的技藝發揮致極,「調出色彩、也調出豐富的人生」。
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作者: 朱州哲
新功能介紹- 出版社:生活家出版社
新功能介紹 - 出版日期:2012/06/29
- 語言:繁體中文
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