博客來飲食書籍推薦-杯子蛋糕幸福上桌：糕體、糖霜到裝飾，輕鬆完成－Book 就是要Reading

喜歡點心、飲品、料理嗎？杯子蛋糕幸福上桌：糕體、糖霜到裝飾，輕鬆完成推薦給你

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想要了解各國美食，或是自已在家簡單料理、了解各地的飲食文化、還有美食名店的介紹/指南，到博客來找書，想要什麼都找的到喔。而且到博客來買書，方便又可以打折，還常常有優惠

商品訊息描述:

基礎材料+簡單方法+巧思裝飾，不藏私配方大公開！

step by step，初學者也能輕易上手！

常常在蛋糕店、甜點櫥窗前停下腳步、猶豫不已嗎？

擔心一個人的時候，蛋糕太大吃不完，

人多的時候，份量又難以拿捏嗎？

小杯子蛋糕是最佳選擇！

一個人吃、兩個人吃都適合，

還可以呼朋引伴大家一起分享！

從扎實鬆軟的蛋糕、柔軟滑順的糖霜到千變萬化的裝飾，

讓你確實掌握杯子蛋糕的烘焙重點。

無論烘焙老手或初學者，都能輕鬆做出大人、小孩都喜歡的幸福滋味！

參照本書的作法，一起來將菠蘿包、杏仁餅、珍珠奶茶、黑糖薑母茶、檸檬派、金莎巧克力、比利時鬆餅、綠茶、葡萄、芒果、栗子、薰衣草……通通裝進小杯子裡吧！

※本書為中英對照，每道食譜可作6個杯子蛋糕。

本書特色

★ 常用工具、食材及單位換算等常備知識。

★ 基本的2種蛋糕配方、5種糖霜製作與6大擠花技巧。

★ 詳細的步驟解說，適時搭配照片圖解及美味小提示。

★ 運用不同國家的特色美食和食材，加上簡單卻又極具特色、充滿藝術感的裝飾，一次滿足味蕾與視覺！

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作者：戚黛黛, 蒙順意

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出版社：橘子

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出版日期：2016/01/05
語言：繁體中文

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