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針對免疫方面,設計40道增加免疫力的煲湯,包含:一、雞鴨鴿類,有清熱養陰的「竹笙洋參煲雞湯」、袪痰鎮咳的「田七川貝煲鴨湯」、強身健體的「雪蛤煲乳鴿湯」等;二、豬牛羊類,有潤肺止咳的「金銀菜煲豬舌湯」、清肺止嗽的「雙果煲牛腩」、補肺止喘的「滋肺羊肉湯」等;三、海鮮類,有益氣健體的「牛奶魚湯」、潤燥止咳的「蓮藕黑豆煲鱆魚乾湯」;四、甜湯類,有養陰清肺的「古法川貝杏仁茶」、清熱降氣的「羅漢果銀耳煲木瓜」等,簡單又美味的湯品,讓人喝出免疫好體力。作者簡介陳潤祺
現任:漢來大飯店8F翠園粵菜廳主廚
經歷:香港-珍寶海鮮坊、福臨門魚翅鮑魚餐廳、陸羽茶室、台灣-台北來來飯店、高雄漢來大飯店
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我覺得這本 免疫力煲湯 內容還不錯,有興趣的可以買回家參考看看
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經歷:香港-珍寶海鮮坊、福臨門魚翅鮑魚餐廳、陸羽茶室、台灣-台北來來飯店、高雄漢來大飯店
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作者: 陳潤祺
新功能介紹- 出版社:喜鵲
新功能介紹 - 出版日期:2003/06/15
- 語言:繁體中文
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